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Textura: macia e consistente, dobrinhas bem marcadas.
Cor: rosa salmao.
Cheiro: rosas.
Sabor: salgado marcante.
Higiene: em dia, depilado na medida certa.
Proporçoes: possui uma circunferencia perfeita, apertadinho e bem fundo.
Considerações finais: aprovado.
Nota final 9.5/10
Pontos negativos:
Pouco lubrificado
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Modo de preparo : 30min
1
Corte os pães ao meio, amasse o miolo e reserve.
2
Retire a pele da linguiça, coloque a massa da linguiça sobre uma metade do pão (lado do miolo) e aperte bem.
3
Repita o processo nos demais pães.
4
Coloque um fio de azeite e salpique o orégano nos pães (lado da massa da linguiça).
5
Leve à churrasqueira em fogo brando, com o lado da massa da linguiça voltado para o braseiro.
6
Quando a massa da linguiça estiver grelhada, vire o pão apenas para aquecer.
7
Após aquecido, retire da churrasqueira.