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Ingrediente:
3 linguri ulei sau untura
5 cepe medii, taiate cubulete
2 ½ lingurite sare
2 ½ litri apa
3 linguri boia dulce
½ lingurita piper negru
1 lingura seminte de chimen
1,5 kg carne de vita, taiata in bucati medii
2 catei de usturoi, tocati
5 morcovi medii, taiati in bucati
2 radacini de pastarnac medii, taiate bucati
2 cartofi mari, taiati cuburi
2 rosii, taiate cubulete
paste speciale (csipetke), optional