Una entrada rápida y rica para una cena, se logra con estas empanadas de carne que podés hacer unos minutos antes de que te sentés a la mesa.



15 Tapas de Empanadas Hojaldradas La Salteña
4 Cdas de aceite
150 g de cebolla
100 g de cebolla de verdeo
½ morrón rojo
250 g de carne picada
½ cdita de comino
½ cdita de pimentón Sal y pimienta
100 g de aceitunas
3 huevos duros Huevo, para pincelar


Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos.
Anadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados.
Rellenar las Tapas de Empanadas La Salteña con el relleno y cerrar formando un repulgue
Colocar sobre una placa aceitada y pincelar con huevo batido.
Cocinar en un horno previamente precalentado a temperatura alta (200°C) hasta dorar.

eu,jugamos?